“五味津”生态餐厅
原生态
自然很神奇，似乎早已安排好万物的平衡。中医中所发现的，食物有“寒热平凉温”五性，又有阴阳相生相克的属性。
没有一味食物包含所有的营养，也没有一样食材一无所有。
而每一片土地上生长的粮食与果实，便是最适合滋养当地人的食物。
或许活在世上，便是需要一份随遇而安的心，到一个地方，吃一个地方生长的食物，体会不同的土壤与阳光酿造出的种种不同滋味。
本来滋味
最好的食物永远不是最昂贵与最复杂的那一类。保持食物本来的特点和滋味，才是对食物与自然造化的尊重，也是对食者的一份平等的敬意。就好像喝的汤往往都是用老老实实的笨方法炖出来的。只要有一只砂锅，有清水，挑选到好的食材，剩下的便只需耐心了。耐心地以文火煲3个钟头，甚至都不需要放进诸多的调料。只要有一点盐，一点和季节相配的中药食材便可以了。这样的汤保留了食材的本来滋味与营养，又融入了深深的情意，味道醇厚，回味悠长，令喝汤的人心中也柔软起来。
到当地有家常烟火气的菜场，选购当季新鲜的食材，以老实的态度，准备菜饭，舍弃诸多重味的调料，耐下心来，老老实实做还食材本来面目的饭，没有在第一时间取出的壮志，却有着细水长流的绵绵耐心。再配上相称的碗碟筷匙，趁热的时候把饭菜端出来，与爱的人一起分享。
多像是幸福的味道。
这一餐并不惊艳的饭里，是不是有着温暖与喜悦的触感？这样淡然洁净的味道，是食物的本来面目，也是日子的本来滋味。
慢慢食
世间万物才有自己的独特价值，可是种种独特的美好并不是随便就可以感受到的。它们的生成 ，凝结着或长或短的时光，需要静心下来，慢慢品味。
旧时光里，国人吃饭时，主人常会说，请慢用。
慢用，不仅是出于对健康的珍惜，也是对这一餐饭和主人情意的珍重。
放慢速度，花更长的时间吃饭，细细咀嚼，耐心地品尝食物的滋味，才会渐渐品出一个青瓜恰到好处时的清甜水分和土壤香气，一杯好酒酿到巅峰该有的岁月光阴，才会渐渐感受到做饭人快炒慢炖时藏在火候中的浓淡心意。同时，自己的心也会在此刻沉静平和下来。
情慢用，再慢用。世间难免嘈杂浮华，所以更需要一颗放松的心，缓下来，即使是面对一汤一菜，也能够耐心品味。然后看着心逐渐变得沉着踏实，与世界重新建立温暖朴素的联系。
素食禅心
曾有医师把新鲜的五谷，蔬菜、水果、菌菇称为悦性食物，因为它们容易被人体消化吸收，同时消耗的能量也最少，使人生出轻松愉悦的感觉。尽量多吃这样的食物，会渐渐感到身体变得洁净、轻盈，更懂得节制与内省，与都市的喧嚣隔绝开来。
不妨试着以怡然的生活态度、平和的生命关怀，品味自然清净的饮食，感受万物生长的阳光、土壤、雨露，清洁自己的身体，也滋润自己的心。
五味人生
要活就要活得精彩，摆脱平庸，活出自我，活出快乐，要经历五味：酸甜苦辣咸。酸楚让我们反思，甘甜是前进的动力，苦涩垂练坚强的心，辣刺激我们突破自己，咸能清洗心中的烦恼……五种境界，五味人生！
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