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发布日期:2013/11/15                   浏览:3195次

         “五味津”生态餐厅
原生态
自然很神奇,似乎早已安排好万物的平衡。中医中所发现的,食物有“寒热平凉温”五性,又有阴阳相生相克的属性。
没有一味食物包含所有的营养,也没有一样食材一无所有。
而每一片土地上生长的粮食与果实,便是最适合滋养当地人的食物。
或许活在世上,便是需要一份随遇而安的心,到一个地方,吃一个地方生长的食物,体会不同的土壤与阳光酿造出的种种不同滋味。

本来滋味
最好的食物永远不是最昂贵与最复杂的那一类。保持食物本来的特点和滋味,才是对食物与自然造化的尊重,也是对食者的一份平等的敬意。就好像喝的汤往往都是用老老实实的笨方法炖出来的。只要有一只砂锅,有清水,挑选到好的食材,剩下的便只需耐心了。耐心地以文火煲3个钟头,甚至都不需要放进诸多的调料。只要有一点盐,一点和季节相配的中药食材便可以了。这样的汤保留了食材的本来滋味与营养,又融入了深深的情意,味道醇厚,回味悠长,令喝汤的人心中也柔软起来。
到当地有家常烟火气的菜场,选购当季新鲜的食材,以老实的态度,准备菜饭,舍弃诸多重味的调料,耐下心来,老老实实做还食材本来面目的饭,没有在第一时间取出的壮志,却有着细水长流的绵绵耐心。再配上相称的碗碟筷匙,趁热的时候把饭菜端出来,与爱的人一起分享。
多像是幸福的味道。
这一餐并不惊艳的饭里,是不是有着温暖与喜悦的触感?这样淡然洁净的味道,是食物的本来面目,也是日子的本来滋味。
慢慢食
世间万物才有自己的独特价值,可是种种独特的美好并不是随便就可以感受到的。它们的生成 ,凝结着或长或短的时光,需要静心下来,慢慢品味。
旧时光里,国人吃饭时,主人常会说,请慢用。
慢用,不仅是出于对健康的珍惜,也是对这一餐饭和主人情意的珍重。
放慢速度,花更长的时间吃饭,细细咀嚼,耐心地品尝食物的滋味,才会渐渐品出一个青瓜恰到好处时的清甜水分和土壤香气,一杯好酒酿到巅峰该有的岁月光阴,才会渐渐感受到做饭人快炒慢炖时藏在火候中的浓淡心意。同时,自己的心也会在此刻沉静平和下来。
情慢用,再慢用。世间难免嘈杂浮华,所以更需要一颗放松的心,缓下来,即使是面对一汤一菜,也能够耐心品味。然后看着心逐渐变得沉着踏实,与世界重新建立温暖朴素的联系。
素食禅心
曾有医师把新鲜的五谷,蔬菜、水果、菌菇称为悦性食物,因为它们容易被人体消化吸收,同时消耗的能量也最少,使人生出轻松愉悦的感觉。尽量多吃这样的食物,会渐渐感到身体变得洁净、轻盈,更懂得节制与内省,与都市的喧嚣隔绝开来。
不妨试着以怡然的生活态度、平和的生命关怀,品味自然清净的饮食,感受万物生长的阳光、土壤、雨露,清洁自己的身体,也滋润自己的心。
五味人生
要活就要活得精彩,摆脱平庸,活出自我,活出快乐,要经历五味:酸甜苦辣咸。酸楚让我们反思,甘甜是前进的动力,苦涩垂练坚强的心,辣刺激我们突破自己,咸能清洗心中的烦恼……五种境界,五味人生!

 联 系 人:胡小姐
 项目编号:zhuanrang123.42599
 联系电话: 妹3588119190
  微信: 277645177
 转让金额:100万元
 联系地址: 浙江省杭州市萧山区机场附近
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